ラーメン食べ歩き1

ラーメン食べ歩き

今日は趣味でもあるラーメンについて書こうと思います。

第1回目の今回は

やはり私が一番好きなラーメンが相応しいと思うので紹介させていただきます。

それは愛知県一宮市に本店を構える『尾張ラーメン第一旭』です!

私が良く行くのは名古屋にある錦店です。

第一旭錦店

名古屋の錦3と言われる繁華街の真ん中にあります。

お店自体はビルの1Fで少し奥まっていますが外には看板が光っているので

わかりやすいと思います。

暖簾をくぐって奥に入り口があります。

私がいつも食べるのは、ラーメンか特製ラーメン

特製はラーメンの麺1.5倍、肉2倍で味は同じです。

普通のラーメンがこれです

チャーシューの量すごいですよね!ランチではこれが650円

ランチには限定20食でチャーハンも付けれますがこれは僕は頼みません

チャーハンはあらかじめ作ったものを炊飯器で保温して出してくれるのですが

味の方は、うーん普通?いやパラパラ感もないのでおススメはしないかな(苦笑

あくまでここのおススメはラーメンです!!

ラーメンも種類が色々ありますが私個人としては

ダントツで普通のラーメンが美味しいしおススメします。

第一旭の特徴

まず麺がパン用の小麦粉を使用しているとのことで甘みを感じます。

すごい量乗っている焼き豚はもも肉を使っているので脂が全然ないです!大げさではなくいくらでも食べれます!時々持ち帰りも頼んじゃうくらいです(笑

肝心のスープはあっさりしたしょう油味ですがコクがかなり有りチャーシューと麺との相性が抜群。

しょう油味ですが昔ながらの中華そばのようなたんぱくな味ではないのでコショーなども一切不要だと私は思っています。

第一旭との出会い

このお店を知ったのは錦店ができてすぐにTVに取り上げられていたのを見て

高校生だった私は友人と自転車を走らせて行きました。

それから20年以上通い続けてます。

先に書きましたが繁華街の中にあるので飲んだあとの〆で行くこともありましたし

遠方から友人が来た際には必ず連れて行っています。

みんな気に入ってくれて今では一人で行ってるよって友人もいます。

私にとっての第一旭

人生で一番美味いと思うラーメン!

お店自体は特別きれいなわけでもないしお洒落なわけでもない

チャーハンはおススメしないけどラーメンだけはほんとに食べてみてほしい。

今でも週1で食べに行っていますがコロナの影響で2か月休業されたときは

禁断症状でそうでした(笑

第一旭錦店 所在地

愛知県名古屋市中区錦3-13-13

営業時間

【月~土】11:30~翌3:00

日曜定休

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